Arquivos para "Gastronomia"
Minha primeira vez na Restaurant Week: La Caballeriza
O menu especial do jantar.
A Restaurant Week terminou em São Paulo nesse domingo e eu, como toda boa brasileira, deixei para aproveitá-la somente nos seus últimos dias. Essa já é a 10ª edição e por mais que a premissa seja excelente, eu nunca havia saído da zona de conforto para encarar um restaurante novo.
Desta vez, com a desculpa de celebrar o aniversário de namoro (2 anos e 7 meses ♥), e uma ajudinha do blog Aventuras Gastronômicas, que indicou excelentes opções para os marujos de primeira viagem, acabamos no La Caballeriza, uma casa argentina, de fácil localização na região do Jardins.
Detalhe da decoração toda aconchegante.
Fizemos a reserva um dia antes e no dia ainda tivemos que trocar o horário, já que o trânsito de São Paulo, somado à chuva, nos impediu de chegar cedo. Mesmo assim, fomos super bem atendidos e não tivemos problemas de super lotação. Pelo contrário, a casa estava razoalmente vazia e muito bem arejada, o que nos permitiu o ótimo atendimento.
Ao chegar lá, recebemos o menu especial (aquele da foto que abre o post), mas já tínhamos as escolhas em mente desde muito antes de saírmos de casa. Pedimos a linguiça argentina, acompanhada de uma cerveja da casa:
Porção para dois petiscarem, sem muita pimenta e sequinha.
A casa era argentina, mas a Warsteiner servida era alemã.
No prato principal, variamos. Ele ficou com a fraldinha com arroz portenho e fritas provençal…
…e eu fiquei com o salmão ao molho de ervas com arroz e legumes sauteé. O garçom até brincou com a minha escolha, que foge da tradição da casa, mas não me arrependi nem por um segundo. Estava no ponto e muito bem temperado.
A sobremesa também foi unânime: sorvete de creme com nozes e doce de leite argentino. Porque se é pra sair da dieta, tem que enfiar o pé bem fundo na jaca, certo? Certo!
Por fora do cardápio mesmo, só a cerveja e um vinho, também escolha da casa, que matamos durante a noite.
O que explica a foto abaixo…
Tacinha..? (ignorem o picumã do ser descabelado por causa do corre e da chuva)
Meu companheiro da noite. ♥
A Restaurant Week volta à São Paulo em 27 de Agosto, mas se você se apaixonou pela casa e pelos pratos, junte moedinhas e vá ao La Caballeriza (vacilei de não pedir para olhar o cardápio normal deles, sorry!). Às sextas-feiras há show de tango e parece ser imperdível!
Alguém mais experimentou a Restaurant Week esse ano? Se sim, onde? Já adorei a experiência e quero colher recomendações para a próxima!
Cupcake fashion: pelo prazer de degustar sua grife favorita
Que a moda está presente em diversos segmentos, vocês já sabem. Agora, é a vez dela invadir a culinária e nos presentear com belíssimos cupcakes inspirados em grifes famosas mundialmente, como Vera Wang, Chanel, Louis Vuitton, Louboutin, entre outras.
A idéia é da food stylist (alguém fazia ideia que essa profissão existia?) Lisa Edsalv (clica pra ver o portfolio: tem trabalhos lindos para clientes como Absolut, Nokia e Unicef) e do fotógrafo Therese Aldgard (outro portfolio de moda imperdível), que produziu um material lindo de divulgação.
Por enquanto, a brincadeira é experimental e não está à venda, mas as marcas homenageadas bem que poderiam começar a oferecer essas doçuras em suas lojas, não?
Vi no blog da União que inclusive, está com um site lindo com direito a receita de cupcake light!
Visitando a fantástica fábrica de chocolates da Cacau Show
Há umas duas semanas recebi um convite super bacana: conhecer a fábrica de chocolates da Cacau Show e o presidente em pessoa! A fábrica, que fica em Itapevi, não abriga Oompa Loompas, mas tem um maquinário e pessoal de qualidade, que trabalha com o maior cuidado para resultar naquelas delícias que vemos nas lojas.
A blogayrada reunida! Atrás da gente, um disco para cada franqueado. Já são mais de 1000!
A entrada charmosinha e os blogueiros já mandando ver nas fotos.
Missão, visão e valores postos em prática! Aí sim. ;)
A recepção pelo presidente da empresa, Alexandre Costa, foi para mim o ponto alto do evento. É diferente quando quem fala sobre o negócio não é um representante, mas sim, o fundador da Cacau Show, que carrega no discurso a paixão pelo chocolate e pelo empreendedorismo.
Chocolate é isso: manteiga de cacau, líquor, leite e açúcar.
Mauri se apaixonou pelo cacau.
Foi ele quem nos explicou todo o processo, desde a plantação de cacau até a “mágica” transformação em chocolate. Os conhecimentos, inclusive, viraram livro, que ganhamos lá:
Depois da aula teórica, foi a vez de colocar touquinhas e avental para conhecer as dependências da fábrica. Enquanto o pessoal já embalava ovos de Páscoa lá embaixo, nós criávamos nossos próprios chocolates lá em cima.
Nossas “criações” na Cacau Show, hehe.
Também nas dependências da fábrica existe uma loja cenográfica, onde são gravados todos os comerciais, além de vários outros setores. A equipe de design, por exemplo, cria ali mesmo todas aquelas as embalagens liiindas que mudam incrivelmente a cada seis meses.
Loja de mentirinha com chocolate de verdade.
Lá dentro, um verdadeiro charminho.
E a vontade de ter uma cestinha de trufas dessas penduradas na mesa de trabalho?!
No final do passeio recebemos das mãos do querido Alexandre algumas das novidades da Cacau Show para a Páscoa desse ano:
A cereja é posta manualmente dentro de cada trufa, acreditam?
É para as crianças, mas a gente adorou! Metade laranja, metade banana, juntos formam tutti-frutti!
Obrigada, Cacau Show, pelo convite e pelas delícias! :)
Dica: CupCake Company em Curitiba
Eu sei que ainda estou devendo uma baciada de posts do Chile, mas precisava passar esse na frente, simplesmente por ser delicioso. Nos meus últimos dias de férias fui para Curitiba ficar com a família do Mauri. Acabei conseguindo passear um pouco mais pela cidade e conheci essa cupcakeria fofíssima!
A tentação começa logo que você entra no recinto, uma loja pequena, mas inteiramente decorada com toda e qualquer coisa relacionada à cupcakes. Tanto nos quadros na parede como no tapete no chão você encontra a delicada forma do bolinho com cobertura. E a tentação de não fugir correndo com o quadrinho de Keep calm and have a cupcake?!
Maquiagem borrada e wannabe de garota-propaganda de cupcake.
E como TUDO da vitrine parecia delicioso, fomos pelo tradicional (Red Velvet) e pelo mais vendido da loja (Cherry on Top):
E vejam bem, foi um escândalo. A massa do Red Velvet é absudarmente macia e dá um contraste maravilhoso com a cobertura. A cor da massa é um plus sensacional à visão. Já o Cherry on Top é uma explosão de doce bem, bem doce. Se você é como eu que não joga no time do chocolate meio-amargo, esse é o seu sabor.
O preço é bem amigo: em média R$5,00 cada um. Portanto, se você estiver de visita à Curitiba, não deixe de experimentar! ;) A CupCake Company fica na Rua Saldanha Marinho, 1582 no bairro Batel Soho. Tel de lá: 41 3016-1787.
(E esse bem que poderia ter sido um publieditorial pago em cupcakes, hein? hehe)
Você precisa conhecer: as bebidas verdadeiras do bem
Eu tenho esse pequeno problema de me render facilmente à embalagens com design diferenciado. Mas não tem jeito, assim como uma roupa, um produto bonito faz toda a diferença no armário, na geladeira, ou onde for.
Foi, a princípio, pelas embalagens da do bem que eu me apaixonei. O nome, o logo e os personagens carismáticos aplicados em embalagens de cores vibrantes são meio difíceis de ignorar. Feito o contato inicial, dei de cara com a filosofia da empresa:
Sem e-mails automáticos, sem vozes digitalizadas no telefone, nem respostas prontas. Porque sentimos que nosso mundo está precisando disso. Afeto e transparência.
Como não se identificar? Aqui no blog eu sempre prezo por esses valores. Você nunca vai encontrar um release colado ou alguma coisa em que eu não acredito.
Foi aí que papo vai, papo vem, os caras me mandaram duas bebidas para experimentar:
Era a última ponta da pirâmide que faltava para eu me apaixonar: o sabor! Aquela delícia natural sem gosto de conservante que você toma com gosto, de goladas.
Por isso, para quem não conhecia, fica a super dica. As bebidas do bem vão encantar sua geladeira e te fazer, como o nome sugere, super bem!
O negócio é tão bom que na Americanas vende, mas já está tudo esgotado! Se você é do Rio de Janeiro, fica facinho de achar. Caso contrário, tente as lojas do Mundo Verde ou do St Marche. ;)
E não foi publieditorial não, é produto bom que eu faço questão de compartilhar. :)
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Leca Marriot
@lecamarriot, 23 anos (15/05 • taurina), SP. Formada em Design Digital e Gerente de conteúdo na Inter.net. In love w/ @mrvanz, com ele escrevo no Casalzices. Adoro música, fashionismos, cinema, livros e Internet. Mais?
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