Promoção Chefs Dynasty – sua sobremesa vale prêmios!

Hoje enquanto eu tomava café antes de ir para o trabalho, zapeei os canais até parar em um programa culinário onde uma chef preparava um prato muito gostoso que levava pêssegos, sorvete e calda de framboesa, três coisas que eu amo de paixão. Combinadas, deve ter ficado divino. Fui atrás e achei no Panela de Cobre a bendita da receita para compartilhar com vocês:

Pêssegos Melba

Ingredientes:
300g de framboesas frescas ou congeladas, descongeladas
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
375 g de açúcar
1 fava de baunilha, cortada longitudialmente
4 pêssegos, firmes e maduros
sorvete de baunilha, quando servir

Modo de Preparo:
Faça um purê com as framboesas e o açúcar de confeiteiro numa batedeira. Passe por um coador e retire as sementes. Junte o açúcar, a vagem de baunilha e 600ml de água numa panela sobre fogo baixo e cozinhe até que o açúcar tenha se dissolvido totalmente.
Ferva o xarope de açúcar e junte os pêssegos, garantindo que fiquem completamente cobertos com o xarope. Cozinhe durante 5 minutos, ou até que fiquem macios, depois tire os pêssegos com uma escumadeira e cuidadosamente retire a casca.
Coloque uma bola de sorvete num prato, junte um pêssego e depois coloque o purê por cima.

Obviamente, no próximo final de semana já estarei na cozinha pra fazer essa delícia que super combina com o verão que se aproxima.

Agora, você que tem uma receita de sobremesa parada no caderninho de receitas precisa participar da promoção que a Dynasty Houseware está promovendo!

Basta colar sua receita no mural da fan page da Dynasty e torcer para ela ser uma das duas mais criativas. Caso seja, você ganha um kit lindo da Dynasty! Mas corre porque o tema sobremesas é só até o final dessa semana!

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